Eiswaffel

Wer hat die Eiswaffel erfunden? "Wir waren's", sagen die Amerikaner und erzählen die Geschichte über Charles Menses und die Liebe: Charles war damals verliebt in Estelle, die Tochter eines Dampfer-Kapitäns.

Als sie an einem Sommertag des Jahres 1904 an seinen Stand kam, hatte Menses keinen sauberen Teller, auf dem er ihr ein Eis hätte servieren können. Also eilte er nach nebenan, wo ein Herr Hamwi gefüllte Waffeln verkaufte.

Er nahm eine Waffel, machte einen Trichter daraus und füllte Eis hinein. Nicht nur Estelle war von dieser Idee begeistert. Menses gründete bald darauf den ersten Eiswaffel-Handel in Ohio.

Die Italiener sagen: "Alles gelogen!" Sie berichten von Italo Marchiony. Der italienische Einwanderer habe schon 1896 mit einem Schubkarren in New York Zitroneneis auf Tellern verkauft.

Aber er ärgerte sich, dass er das Geschirr mitschleppen musste und deshalb bastelte er Papiertüten, die er mit Eis füllte. Später formte er Hörnchen aus warmen Teig.

Im Gegensatz zu den Amerikanern haben die Italiener einen handfesten Beweis für ihre Geschichte: Italo Marchiony hat am 13. Dezember 1903 das Patent für die Eistüte aus Waffelteig bekommen.