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Vegetarische Ernährung

 
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 (Bild: SWR)
 
(Ovo = Ei / Lacto = Milch)

Vegetarier ist nicht gleich Vegetarier. Die meisten verzichten auf Fleisch und Fisch - essen aber Milchprodukte und Eier. Sie werden Ovo-Lacto-Vegetarier genannt.
Am konsequentesten sind Veganer: Sie essen überhaupt keine tierischen Produkte - egal, ob sie vom lebenden oder vom toten Tier stammen. Sie verzichten also zusätzlich auf Milch, Eier und sogar auf Honig.
(Bild: SWR)