Pizza

Auf einem Stein in der Nähe des Feuers backten sie Teigfladen. Auf den Fladen legten sie verschiedene Lebensmitteln - ein essbarer Teller.

Zur gleichen Zeit lebten in Süditalien viele Griechen, die diesen essbaren Teller weiter entwickelten:

Sie belegten den Teigfladen nicht erst nach dem Backen, sondern schon vorher - die Urform der heutigen Pizza war geboren!

Viele Jahrhunderte lang war die Pizza ein beliebtes Nahrungsmittel für ärmere Leute.

Denn die Zutaten waren billig und der Teig schnell hergestellt und gebacken.

Die erste Pizzeria eröffnete dann im Jahr 1830 in Neapel und die Pizza wurde schnell berühmt. Besucher ließen sich in die ärmeren Viertel der Stadt führen, wo kleine Backstuben die Pizzen zubereiteten.

Auch der italienische König Umberto I. und seine Frau Margherita wollten die Speise probieren. So lieferte der Pizzabäcker Raffaele Esposito seine Pizza direkt in die königlichen Gemächer.

Am besten schmeckte Königin Margherita die Pizza mit frischem Basilikum, Mozzarella und Tomaten.

Esposito erfand sie, um dem Königspaar die Liebe zu seinem Heimatland zu zeigen. Sie war in Farben der italienischen Fahne gehalten: grün, weiß und rot!

Heute gehört die "Pizza Margherita", wie sie seitdem genannt wird, zu den meistbestellten Pizzen überhaupt.