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Iss was ?! - Dick und Dünn

Eiweiß und Co.

 

Klicke auf die Kisten, um mehr über die verschiedenen Nährstoffe zu erfahren:
Hättest du gewusst, was in 100 Gramm dieser Nahrungsmittel enthalten ist?
gezeichneter Brotlaib (Bild: SWR)
45 Gramm Kohlenhydrate
2 Gramm Fett
7 Gramm Eiweiß
45 Gramm Wasser
wenig Vitamine wenig Mineralstoffe
gezeichnete Wurst (Bild: SWR)

keine Kohlenhydrate
30 Gramm Fett
26 Gramm Eiweiß
40 Gramm Wasser
wenig Vitamine Mineralstoffe: viel Calcium

gezeichnete Karotte (Bild: SWR)
5 Gramm Kohlenhydrate
kein Fett
1 Gramm Eiweiß
89 Gramm Wasser
viele verschiedene Vitamine verschiedene Mineralstoffe
gezeichnetes Stück Käse (Bild: SWR)
keine Kohlenhydrate
36 Gramm Fett
22 Gramm Eiweiß
41 Gramm Wasser
Vitamine: viel B1 Mineralstoffe: viel Eisen

 
Autorin: Sandra Goller 
Letzte Änderung am 13. März 2010
 
Im Text hervorgehobene Wörter:
Kohlenhydrate: Kohlenhydrate sind für uns die wichtigste Energiequelle. Es gibt zwei unterschiedliche Arten von Kohlenhydraten. Einmal den Zucker, der schnelle Energie liefert. Und zum anderen die Stärke, die nur langsam Energie an den Körper abgibt.
Fett: Fett wird vom Körper für viele Funktionen gebraucht. Fett ist der wichtigste Energie- und Wärmespeicher. Unsere Organe werden durch eine Fettschicht vor Verletzungen geschützt. Aber es gibt gesunde und weniger gesunde Fette: Mit tierischem Fett sollte man sparsam umgehen - pflanzliches Fett ist gut für den Körper.
Eiweiß: Es gibt tierisches und pflanzliches Eiweiß (Protein). Tierisches Eiweiß ist zum Beispiel in Fleisch, Fisch und Milchprodukten enthalten. Pflanzliches Eiweiß steckt vor allem in Hülsenfrüchten wie Bohnen und Linsen.
Vitamine: Um gesund zu bleiben, brauchen wir eine vitaminreiche Ernährung. Es gibt sehr viele verschiedene Vitamine. Sie sind in erster Linie in Obst und Gemüse enthalten. Damit der Körper alle Vitamine bekommen kann, ist es wichtig, sich abwechslungsreich zu ernähren.
Mineralstoffe: Mineralstoffe sind chemische Elemente, die der Körper benötigt, zum Beispiel Natrium, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kupfer und Zink. Mineralstoffe sind sehr wichtig für unsere Gesundheit. Wir brauchen sie, damit unsere Muskeln und Nerven richtig arbeiten können. Besonders viele Mineralstoffe sind in Obst und Gemüse enthalten.
Links zum Thema
Coolfood - Ernährungstipps für Kidz und Teens
http://www.kindernetz.de/linktipps/-/id=11412/nid=11412/did=31534/1gz2k5w/index.html