Iss was ?! - Dick und Dünn

Immer mehr Menschen stellen ihre Ernährung um und ernähren sich vegetarisch: Sie verzichten ganz bewusst auf Fleisch, Wurst und Fisch.

Für diese Entscheidung gibt es verschiedene Gründe: Wer auf Fleisch verzichtet, lebt gesünder und leidet seltener an Übergewicht.

Für andere geht es um Ethik und Tierschutz: Sie sind nicht damit einverstanden, dass Tiere in viel zu kleinen Käfigen und Ställen gehalten werden.

Auch ökologische Gründe spielen eine Rolle: Auf der Welt gibt es viele Menschen die hungern und kein sauberes Trinkwasser haben. Gleichzeitig werden für Schweine- und Rinderzucht riesige Mengen an Wasser und Futter gebraucht.

Würden Kartoffeln oder Getreide für Nahrungsmittel statt für Tierfutter verwendet, könnten davon mehr Menschen satt werden, als vom Fleisch der Tiere. Auch der Klimawandel soll durch Methangas, das die Tiere ausstoßen, verstärkt werden.

Egal, aus welchem Grund jemand auf Fleisch verzichtet: Wer sich vegetarisch ernährt, sollte auf abwechslungsreiche Ernährung achten. Verschiedene Vitamine und Mineralstoffe sind nämlich in erster Linie in tierischen Produkten enthalten: in Fleisch, aber auch in Milch, Käse oder Joghurt.

Je weniger tierische Produkte jemand zu sich nimmt, desto wichtiger ist es, dass der Körper die darin enthaltenen Nährstoffe durch anderen Nahrungsmittel bekommt. Vor allem dann, wenn der Körper noch im Wachstum ist.

Übrigens: Vegetarier ist nicht gleich Vegetarier! Während manche auf Fleisch und Fisch verzichten, essen andere gar keine tierischen Produkte.

Einer der ersten Vegetarier soll übrigens der griechische Philosoph Pythagoras gewesen sein:

"Alles, was der Mensch den Tieren antut, kommt auf den Menschen zurück", soll er gesagt haben. Und das war vor ungefähr 2500 Jahren.