Dachse fressen fast alles, was ihnen vor die Schnauze kommt:
Früchte, Beeren, Wurzeln, Nüsse, Samen, Eicheln sowie Insekten, Schnecken und junge Vögel. Aber auch Mäuse oder ein überfahrenes Kaninchen verschmähen sie nicht. Ihre Lieblingsspeise sind Regenwürmer.
Manche Dachse fressen - je nach Jahreszeit - fast ausschließlich Würmer; mit ihrer langen Schnauze graben sie in der Erde nach ihnen. Von Feldern und aus Gärten stibitzen sie gerne auch mal Maiskolben, Getreide oder Obst.
Dachse brechen sogar Wespennester auf, um an die Larven und den Honig zu kommen. Vor den Stichen der Wespen schützt sie ihr dickes Fell.