Der Name sagt es schon: Fischotter lieben Fisch. Und Fische machen rund zwei Drittel des Otter-Speiseplans aus.
In manchen Jahreszeiten fangen Fischotter aber weniger Fische. Dann begnügen sie sich auch mit Fröschen, Muscheln, Schnecken, Krebsen, Wasservögeln, Wasserinsekten und Kleinsäugern wie Bisamratten.
Wenn der Fischotter bei seinen Streifzügen an Land süßes Obst oder Vogeleier findet, dann verschmäht er auch diese Leckereien nicht.
In Naturparks werden Fischotter meist mit Fischen, Küken, Hasen- und Rindfleisch gefüttert.