
Die Speisekarte der Siebenschläfer ist groß. Sie fressen Früchte, Eicheln, Bucheckern, Nüsse, Beeren und Samen. Aber die Tiere nagen auch an der Rinde von Weiden und Lärchen und verzehren die Knospen und Blätter von Buchen.
Allerdings mögen Siebenschläfer auch tierische Nahrung:
Maikäfer und andere Insekten schmecken ihnen ebenso gut wie junge Vögel und Vogeleier.
Während des Winterschlafs zehren sie von diesem Fettpolster und verlieren zwischen einem Viertel und der Hälfte ihres Gewichts.