Laura besucht Rübenbauer Matthias. Gemeinsam ernten sie von Hand Zuckerrüben auf dem Feld. Danach folgt Laura den Rüben auf ihrem Weg in die Fabrik. Dort erfährt sie, wie aus ihnen feiner und schneeweißer Zucker entsteht, so wie wir ihn aus dem Supermarkt kennen.