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Herziges Bratbrot

Für zwei Herzblätter:

2 Scheiben Brot (am besten oval)
1 EL Butter
2 Eier
Pfeffer und Salz

Ebbe im Kühlschrank? Dann brat dir doch im Handumdrehen dein Brot mit Ei!

Zubereitung:

Papa Löwe

In die Brotscheiben mit einem großen Herzausstecher je 1 Herz stechen.

In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Brotscheiben hineingeben und nach kurzer Zeit wenden.

Die Eier aufschlagen und in jedes Herz eines gleiten lassen, mit Pfeffer und Salz würzen und backen, bis das Ei gestockt ist. Dazu passt Salat oder einfach Tomaten.