Günters Frosch-Dip
 | Für 4 Frösche: 1 Hand voll gemischte Kräuter 1 Knoblauchzehe 200 g Magerquark 2 EL süße Sahne Mineralwasser 1/3 TL Salz und Pfeffer |
Für den Dip kannst du viele Kräuter verwenden, z. B. Schnittlauch, Basilikum, Sauerampfer oder glatte Petersilie. Die Kräuter kannst du mit einem Messer hacken oder mit dem Wiegemesser zerkleinern. Schnittlauch lässt sich am besten mit der Schere in feine Röllchen schneiden.
Zubereitung:
Die gemischten Kräuter waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken.Die Knoblauchzehe schälen und durch die Knoblauchpresse drücken, mit dem Magerquark und der süßen Sahne verrühren.
So viel Mineralwasser unterrühren, bis der Dip cremig ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken.