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Chicken-Wings & Spareribs

Für 6–8 Kinder:

8 Hähnchenflügel
8 Spareribs
3 EL Zitronensaft
2 EL Sojasauce

2 EL Öl
1 EL Tomatenmark
1 EL Senf

Am besten schmeckt’s natürlich vom richtigen Grill. Dann brauchst du Alugrillschalen, damit die Spareribs und Chicken-Wings nicht verbrennen.

Zubereitung:

Das wird lecker!

Die Hähnchenflügel und die Spareribs waschen. Den Zitronensaft mit Sojasauce und Öl und Tomatenmark und Senf verrühren, das Fleisch damit bestreichen und im Kühlschrank 1 1/2 Stunden ziehen lassen. Backblech mit Alufolie auslegen und Fleisch darauflegen. Eine Handbreit unter den heißen Backofengrill schieben und etwa 8 Minuten grillen. Dann wenden und von der anderen Seite fertig grillen. Pass auf, dass die Kruste nicht zu dunkel wird!