Lieblings-Lasagne
 | Für eine Lasagneform: 1 große Zwiebel 1 EL Öl 300 g Hackfleisch 2 kleine Dosen Tomaten 1 TL Salz, Pfeffer, Oregano 2 EL Tomatenmark | 2 EL Mehl 200 ml Milch 200 ml Sahne 250 g Lasagneblätter 100 g Käsescheiben |
Diese Lasagne ist ganz leicht und schnell zubereitet. Wer allerdings lieber Spinat statt Hackfleisch in seiner Lasagne mag, ersetzt Hackfleisch samt Sauce durch 800 g Rahmspinat (aufgetaut) und mischt ihn mit ein bisschen Reibekäse. Das Einschichten in die Form geht dann genauso wie bei der Hackfleisch-Lasagne.
Zubereitung:
Schon fertig?Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
Die Tomaten einrühren und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Tomatenmark würzen.
Zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln.
Inzwischen das Mehl mit der Milch in einem Schüttelbecher gut vermischen, ohne dass sich Klümpchen bilden, dann zu der Hackfleischsauce geben und einmal aufkochen lassen.
Die Sahne unterrühren.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, eine Auflaufform einfetten.
Die Lasagneblätter abwechselnd mit der Sauce in die Form geben.
Die oberste Schicht ist Sauce.
Die Käsescheiben in Streifen schneiden und im Tigerentenmuster auf die Lasagne legen, im Backofen in 40–50 Minuten goldbraun backen.
Die Lasagneblätter abwechselnd mit der Sauce in die Form geben.
Die oberste Schicht ist Sauce.
Die Käsescheiben in Streifen schneiden und im Tigerentenmuster auf die Lasagne legen, im Backofen in 40–50 Minuten goldbraun backen.
Tipp:
Super lecker schmeckt es, wenn du 3 Tomaten in Scheiben schneidest und mit in die Form schichtest.
Und noch etwas: Hat der Mehl-Milch-Mix Klümpchen, gieße ihn durch ein kleines Sieb in die Sauce.
Und noch etwas: Hat der Mehl-Milch-Mix Klümpchen, gieße ihn durch ein kleines Sieb in die Sauce.