Kalter Frosch
 | Für 1 flache Kuchenform: 100 g Löffelbiskuits 1/2 Glas Maracujasaft 150 g Vanillejoghurt 100 g Magerquark 2 Birnen 250 g Erdbeeren (oder andere Beeren) 2 Pfirsiche oder 4 Aprikosen (evtl. aus der Dose) 4 EL gehackte Pistazien |
»Kalter Hund«, das ist Schokocreme mit Butterkeksen geschichtet, eine ziemlich fette Angelegenheit. Mit diesem »kalt gebackenen« Kuchen hast du keine Figurprobleme!
Zubereitung:
Die Löffelbiskuits in einer Form verteilen und mit dem Maracujasaft beträufeln. Den Vanillejoghurt mit dem Magerquark cremig rühren und auf den Löffelbiskuits verteilen.
Die Birnen waschen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden.
Die Erdbeeren (oder andere Beeren) waschen und putzen.
Die Pfirsiche oder Aprikosen waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
Obst dekorativ auf dem Frosch verteilen, mit den gehackten Pistazien bestreuen und genießen.