Möhren-Schnecken
Zubereitung:
4 junge Möhren waschen, schälen und jeweils längs eine dünne Scheibe abschneiden, sodass die Möhren nicht wegrollen. 70 g Broccoli-Röschen waschen, abtropfen lassen und mit 50 g Kräuter-Frischkäse und 1 EL Semmelbrösel in einer Rührschüssel mit dem Pürierstab pürieren.
Aus der Masse mit feuchten Händen 4 Schneckenhäuser formen und auf die Möhren drücken.
Für die Fühler stichst Du vorne mit einem Spießer zwei kleine Löcher ein und steckst Schnittlauchröhrchen hinein.