Zum Überbacken eignet sich am besten der Backofengrill, der direkt unter der Backofendecke angebracht ist. Hat Dein Backofen keinen, heize ihn auf 220 Grad und schiebe das Blech ganz oben ein.
Zubereitung:
Die Brotscheiben toasten und dünn mit Mayonnaise bestreichen, dann mit Schinken belegen. Schinken dünn mit Senf bestreichen und die Ananasscheiben darauf legen.
Mit Käse bedecken und unterm Grill ca. 5 Minuten überbacken.
Tipp:
Wenn du die süß-saure Kombination nicht magst, ersetzt du die Ananas einfach durch Tomatenscheiben, und schon ist es ein Pizza-Toast!