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Toast italienisch

Für einen belegten Toast:

1 Scheibe Mischbrot
1 TL Olivenöl
1 Scheibe Mozzarella
1 kleine Tomate
1/2 Scheibe gekochten Schinken
2-3 Basilikumblätter

Für Brotmuffel ist Toast eine echte Alternative. Damit kannst du altbackenes Brot wieder richtig aufpeppen ...

Zubereitung:

Papa Löwe

Das Mischbrot im Toaster hellbraun rösten, mit Olivenöl beträufeln und die Scheibe Mozzarella darauf legen.

Die kleine Tomate waschen, vierteln und dabei den Stielansatz entfernen, Viertel auf den Mozzarella legen.

Die halbe Scheibe gekochten Schinken in Würfel schneiden, auf das Brot streuen, mit Basilikumblättern dekorieren.

Tipp:

Auf einen Toast kannst du auch statt Butter 1 TL gutes Öl träufeln oder pinseln.

Das schmeckt nach Urlaub und heißt Bruscetta!