Waffeln

Hier ist das Waffel-Grundrezept. Du kannst es nach Lust und Laune ändern, z. B. statt Milch Joghurt oder Apfelsaft nehmen. Oder zusätzlich Kakaopulver, gehackte Nüsse, Raspelapfel oder ein paar Löffel Quark zugeben. Und vielleicht machst Du am besten gleich die doppelte Portion ...

Die Butter mit Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.

Nach und nach die 3 Eier unterschlagen.

Im Wechsel Mehl und Milch einrühren, bis der Teig zäh vom Löffel fällt.

Pro Waffel ca. 2 EL Teig auf das mit etwas Butter eingefettete Waffeleisen geben und goldbraun backen.

Mit Puderzucker bestäuben, mit Apfelmus servieren.