Rezept von Felicitas Then

Erdbeer-Kokos-Blitzeis

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AUTOR/IN
Redaktion Tigerenten Club
Zutaten für dein Blitzeis (Foto: SWR)
Diese Zutaten brauchst du für dein Blitzeis: gefrorene Erdbeeren, Kokosmilch, Milch, eine Limette, etwas Zucker und Minzblätter.
Die Erdbeeren, die Kokosmilch, die Milch, den Vanillezucker, den Zucker und etwas Limettensaft füllst du in einen Mixer und mixt alles kräftig durch. Lass dir beim Mixen von einem Erwachsenen helfen.
Ist dein Eis zu flüssig, kannst du noch ein paar Erdbeeren dazumixen. Ist es zu sämig, gibst du Milch oder Kokosmich dazu. Durch Zucker oder Limettensaft wird dein Eis süßer oder erfrischender.
Mit Minzblättern, Erdbeeren und Kokosraspeln kannst du dein Blitzeis dekorieren - oder einen Kokosrand mit Raspeln und Limettensaft zaubern: Einfach die Eisschale umgedreht mit dem Rand in Limettensaft und anschließend in Kokosraspeln wälzen.
Fertig ist dein leckeres Erdbeer-Kokos-Blitzeis. Du kannst es sofort genießen. Guten Appetit!
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Redaktion Tigerenten Club