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Rezept: Wassermelonen-Limo

 
Eine kleine Erfrischung gefällig? Felicitas bereitet eine fruchtige Wassermelonen-Limo zu und zeigt, wie's gemacht wird.
 
Zutaten für 1 Liter (Zubereitungszeit ca. 10 Minuten)
5 Limetten
60 g Rohrzucker
300 g hell-schalige Wassermelone (die ohne Kerne)
6 Minzblätter
Eiswürfel
800 ml Mineralwasser mit Sprudel
Karaffe
Mixer
hübsche Gläser
Strohhalme
kleiner Topf
Herdplatte
Zuerst musst du 4 Limetten auspressen. Dann den Rohrzucker zusammen mit dem Zitrusssaft in einen kleinen Topf geben und so lange unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Nun den Zitrus-Sirup abkühlen lassen. Die übrige Limette in Scheiben schneiden.
Die Wassermelone zusammen mit den Minzblättern in einen Mixer geben und fein pürieren.
Das Wassermelonenpüree zusammen mit dem Zitrus-Sirup und den Limettenscheiben in eine Karaffe geben, mit Eiswürfeln und Mineralwasser auffüllen.
Tipp: Wer will, kann noch einen Schnitz Wassermelone zur Deko ans Glas hängen.
Guten Appetit!
 
 (Bild: SWR)

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