Kann man Käse selber machen?

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Mit verbundenen Augen tasten sich Emil und Lee heute zu ihrem Thema vor: Käse! „Ich glaube, Käse ist fast nur verschimmelte Milch“, meint Emil. Nicht ganz. Im heutigen Experiment sollen die Jungs Käse aus frischer Milch herstellen. Und das klappt für das erste Mal schon ziemlich gut! Stolz probieren die beiden Freunde ihren ersten selbstgemachten Frischkäse. Nicht ganz so gut gelingt das bunte Rainbow-Käse-Toast. Dafür klappt mit ein bisschen Übung ein anderer Foodhack: ein Parmesankörbchen. Bleibt nur noch das Quiz, in dem sich die Jungs beweisen müssen ...

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