Rezept

Salad-e-Shirazi - Persischer Gurkensalat🥒🍅

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Dieser Salat🥗 passt perfekt auf's Party-Buffet, zum Picknick oder zum Grillen. Die frische Minze gibt ihm einen ganz besonderen Geschmack. Einfach Lecker!

Zutaten für den persischen Gurkensalat:

  • 2 Stück Gurken
  • 400 Gramm Cocktailtomaten
  • 2 Stück Schalotten
  • 6 EL Olivenöl
  • 4 EL frischer Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, frische Minze

Rezept für persischen Gurkensalat

  1. Gurken und Tomaten waschen und klein schneiden und anschließend vermischen.
  2. Schalotten schälen, klein schneiden und zum Salat geben.
  3. Eine Zitrone pressen und 4 EL Zitronensaft mit Öl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schale vermengen. Das Dressing eine halbe Stunde vor dem Verzehr auf den Salat geben.
  4. Den Salat mit etwas Minze anrichten.

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