Zutaten für die Waffeln:
- 100 g Butter
- 200 ml Milch
- 1 Würfel frische Hefe (ca. 42 g)
- 450 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- Schokolade und Streusel zum Verzieren
- etwas Butter für das Waffeleisen
Zur Schmecksplosions-Folge "Wohnzimmerkonzert mit Überraschungs-Box
Zubereitung der Waffeln:
- Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen.
- Milch in einem weiteren Topf lauwarm erwärmen.
- Hefe in die Milch bröseln und kurz verrühren. Etwa 5 Minuten gehen lassen.
- Mehl, Salz, Eier und beide Zuckersorten miteinander verrühren.
- Hefe-Milchmischung hinzugeben und weiterrühren.
- Butter hinzugeben und zu einem glatten Teig rühren.
- Die Teigschüssel mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 45 Minuten gehen lassen.
- Das Waffeleisen erhitzen und einfetten.
- Mit einer Kelle oder einem großen Löffel etwas Teig auf das Waffeleisen geben und für einige Minuten braun backen lassen.
- Nach Belieben die Waffel mit Schokolade oder Streuseln verzieren.
Passend dazu:
Eure Lieblingsrezepte
Rezept Difo Dabo mit Tibs - äthiopisches Weizenbrot mit würzigem Rindfleisch
Difo Dabo mit Tibs ist scharf angebratenes Rindfleisch, dass mit Weizenbrot zusammen gegessen wird. Es ist ein traditionelles äthiopisches Gericht.
Som Sam und Gai Yang - Thailändischer Papaya Salat und Thai-Hühnchen
Das Thai-Hühnchen "Gai Yan" wird nach traditioneller thailändischer Art mit Limette und Korainder zubereitet. Som Sam, ein frischer thailändischer Papaya Salat, sowie der typische Klebreis eignen sich als perfekte Beilage dazu!
